سلطة ألابورينا

المكونات

• 1 حزمة نعناع طازج
• 1 حزمة بقدونس
• 3 أعواد بصل أخضر
• 1 حبة طماطم متوسطة
• 1 حبة خيار
• 1/2 كوب جوز مطحون
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• 1 ملعقة صغيرة ملح

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسل الخضار جيداً، جففها، وافرمها ناعماً.

2. 2

   قطع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.

3. 3

   في وعاء سلطة كبير، اخلط الأعشاب المفرومة والطماطم والخيار.

4. 4

   في وعاء صغير منفصل، اخفق زيت الزيتون ودبس الرمان والملح معاً.

5. 5

   رش التتبيلة فوق السلطة، أضف الجوز المطحون، اقلب بلطف وقدمها.

ملاحظة. أضف التتبيلة قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشة الخضار.