سوتيه الشمر والتين المجفف بالليمون

المكونات

• 2 حبة شمر طازجة
• 6 حبات تين مجفف
• 1 بصلة
• نصف كوب زيت زيتون
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• 1 ملعقة كبيرة صنوبر

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   قطع الشمر إلى شرائح رقيقة وأزل الجذور القاسية.

2. 2

   قلب البصل في زيت الزيتون حتى يصبح شفافاً.

3. 3

   أضف الشمر وقلبه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.

4. 4

   أضف التين المقطع والصنوبر إلى المقلاة.

5. 5

   أضف عصير الليمون والملح واتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

6. 6

   اتركه ليبرد قبل التقديم.

ملاحظة. زين الطبق بأوراق الشمر الطازجة قبل التقديم لتعزيز المظهر.