سلطة الشمر والتين المجفف بالليمون

المكونات

• 2 حبة شمر طازجة
• 6 حبات تين مجفف
• نصف كوب زيت زيتون بكر ممتاز
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• رشة ملح بحري
• أوراق نعناع طازجة

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   قطعي الشمر إلى حلقات رقيقة وانقعيها في ماء مثلج لمدة 5 دقائق.

2. 2

   قطعي التين المجفف إلى مكعبات صغيرة.

3. 3

   حضري التتبيلة عن طريق خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل والملح في برطمان.

4. 4

   اجمعي الشمر المصفى والتين في وعاء كبير.

5. 5

   اسكبي التتبيلة فوق المكونات وقلبيها بلطف.

6. 6

   زينيها بأوراق النعناع الطازجة وقدميها.

ملاحظة. نقع الشمر في الماء المثلج يحافظ على قرمشته.