سلطة الشمر والمشمش المجفف بالليمون

المكونات

• 2 حبة شمر طازجة
• 8 حبات مشمش مجفف
• عصير ليمونة واحدة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر
• 1 ملعقة صغيرة ملح بحري
• حفنة من النعناع الطازج
• 1 ملعقة كبيرة رقائق لوز

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   قطع الشمر إلى شرائح رقيقة وضعها في طبق التقديم.

2. 2

   قطع المشمش المجفف إلى مكعبات صغيرة وأضفها فوق الشمر.

3. 3

   اخفق زيت الزيتون وعصير الليمون والملح في وعاء صغير لتحضير الصلصة.

4. 4

   وزع الصلصة فوق السلطة.

5. 5

   زينها بأوراق النعناع الطازجة ورقائق اللوز قبل التقديم.

ملاحظة. يمكنك وضع شرائح الشمر في ماء بالليمون لمنع تغير لونها.