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Einfach · 20 Min.
Klassischer Mediteraner Salat
Ein erfrischender mediterraner Salat mit frischem Salat, Schafskäse und Olivenöl.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 0 Min.
- Zeit
- 15 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 180
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- trk
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 1 Kopf Eisbergsalat (oder bunte Salatblätter)
- 3 Tomaten
- 2 Gurken
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Zwiebel
- 100 Gramm Schafskäse (Feta)
- 10 schwarze Oliven
- 4 EL natives Olivenöl extra
- Saft einer halben Zitrone
- Salz
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Den Salat gründlich waschen, trocken tupfen und in grobe Stücke zupfen.
- 2
Tomaten und Gurken würfeln, Paprika und rote Zwiebel in Ringe schneiden.
- 3
Den Salat in eine große Schüssel geben.
- 4
Tomaten, Gurken, Paprika und Zwiebeln hinzufügen und vorsichtig vermengen.
- 5
Mit gewürfeltem Schafskäse und schwarzen Oliven belegen.
- 6
In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Zitronensaft und Salz verrühren.
- 7
Das Dressing über den Salat geben und frisch servieren.
Hinweis. Geben Sie das Dressing erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit der Salat knackig bleibt.
Fragen
Welcher Käse eignet sich am besten?
Traditionell wird Feta oder Schafskäse verwendet.
Wann sollte das Dressing dazugegeben werden?
Das Dressing sollte direkt vor dem Servieren hinzugefügt werden.
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