75 dkAdana Karsambaçı
Adana'nın Toros Dağları'ndan gelen geleneksel kar tatlısı, taze kar ve özel meyve şurubuyla yapılır.
- Hazırlık
- 10 dk
- Pişirme
- 0 dk
- Süre
- 10 dk
- Kişilik
- 4
- Kalori
- 150
- Zorluk
- Kolay
- Acı
- Acısız
- Yöre
- trk
- Vejetaryen
- Glutensiz
Kişilik4
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 4 su bardağı hijyenik kar veya ince çekilmiş buz
- 4 yemek kaşığı Üzüm pekmezi
- 2 yemek kaşığı vişne şurubu veya reçel suyu
- İsteğe bağlı dövülmüş Antep fıstığı
- İsteğe bağlı rendelenmiş hindistan cevizi
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
Temiz ve hijyenik karı veya buz makinesinde kar haline getirdiğiniz buzu derin kaselere paylaştırın.
- 2
Üzerine eşit şekilde üzüm pekmezini gezdirin.
- 3
Vişne şurubu veya reçel suyunu ekleyerek renk ve aroma katın.
- 4
İsteğe bağlı olarak dövülmüş Antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleyin.
- 5
Bekletmeden hemen soğuk olarak servis yapın.
Püf. Karın temizliğinden emin olunmalı ve erimemesi için servis anına kadar buzlukta tutulan kar/buz kullanılmalıdır.
Sık sorulanlar
Gerçek kar bulamazsak ne kullanmalıyız?
Kar bulamadığınız durumlarda evde buz kıracağı veya rondoda kar kıvamına getirilmiş buzları aynı amaçla kullanabilirsiniz.
Hangi şuruplar tercih edilir?
Geleneksel olarak üzüm pekmezi en yaygınıdır ancak keçi boynuzu pekmezi, karadut özü veya meyve şurupları da harika uyum sağlar.
Aynı raftan
- 75 dk
- 40 dk
Ev Yapımı Acıbadem Kurabiyesi
Dışı çıtır, içi yumuşacık, sadece üç malzemeyle yapılan geleneksel Türk kurabiyesi.
Kolay · 40 dk
- 50 dk
Geleneksel Ağda Tatlısı
Pekmez ve unun ustalıkla birleştiği, sakız kıvamında geleneksel bir Anadolu lezzeti.
Zor · 50 dk