25 dkPekmezli Yumurta
Geleneksel Anadolu kahvaltılarının enerji deposu, tatlı ve tuzlunun eşsiz uyumu.
- Hazırlık
- 2 dk
- Pişirme
- 5 dk
- Süre
- 7 dk
- Kişilik
- 2
- Kalori
- 280
- Zorluk
- Kolay
- Acı
- Acısız
- Yöre
- Anadolu
- Vejetaryen
Kişilik2
Ölçü
1 su bardağı 200 ml. 1 çay bardağı 100 ml. 1 yemek kaşığı 15 ml. 1 tatlı kaşığı 10 ml. 1 çay kaşığı 5 ml.
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı üzüm pekmezi
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 tutam tuz
- 1 dilim köy ekmeği
Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.
Yapılış
- 1
Tereyağını küçük bir tavada eritin.
- 2
Yumurtaları tavaya kırın ve sarılarını hafifçe dağıtın.
- 3
Yumurtalar istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
- 4
Üzerine pekmezi her yerine gelecek şekilde gezdirin.
- 5
Birkaç saniye daha ısıtıp ocaktan alın ve sıcak servis yapın.
Püf. Pekmezin besin değerini korumak için çok fazla kaynatmamaya özen gösterin.
Sık sorulanlar
Hangi pekmez daha uygundur?
Üzüm veya dut pekmezi bu tarif için en ideal olanlarıdır.
Yumurtalar nasıl olmalı?
Yumurtaların sarısı hafif akışkan kalırsa lezzeti daha dengeli olur.
Aynı raftan
- 25 dk
7 dk
45 dk