Peynirli Cevizli Avokadolu Mıhlama

Malzemeler

• 1 adet olgun avokado (püre yapılmış)
• 3 yemek kaşığı mısır unu
• 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya telli peynir
• Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı ılık su

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Tereyağını tavada eritip mısır ununu hafifçe rengi dönene kadar kavurun.

2. 2

   İçine ılık suyu ekleyip hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.

3. 3

   Püre haline getirdiğiniz avokadoyu ekleyin ve karışıma yedirin.

4. 4

   Rendelenmiş peynirleri ve dövülmüş ceviz içini ilave edin.

5. 5

   Peynirler eriyip uzayana ve tereyağı üzerine çıkana kadar kısık ateşte pişirin.

6. 6

   Üzerine pul biber serperek sıcak servis yapın.

Püf. Mısır ununu kavururken orta ateşte tutmaya özen gösterin, aksi takdirde çabuk yanabilir.