Pide

Malzemeler

• 3 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• 200 gr lor peyniri ve kaşar karışımı
• 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 adet yumurta sarısı

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Un, maya, şeker ve tuzu yoğurma kabına alıp ılık su ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

2. 2

   Hamurun üzerini örtüp 30 dakika mayalanmaya bırakın.

3. 3

   Mayalanan hamuru 4 eşit bezeye ayırıp merdane ile oval şekilde açın.

4. 4

   Açtığınız hamurların ortasına peynirli harcı paylaştırıp kenarlarını hafifçe içe katlayın.

5. 5

   Kenarlara yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

6. 6

   Fırından çıkan pidelerin kenarlarına tereyağı sürerek sıcak servis yapın.

Püf. Hamurun daha yumuşak olması için unu kontrollü ekleyin ve fırını önceden mutlaka ısıtın.