Sucuklu Helva

Malzemeler

• 150 gram sucuk (dilimlenmiş)
• 2 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 2 su bardağı sütYerine: yulaf sütü
• 1.5 su bardağı toz şeker

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Sütü ve toz şekeri bir kapta şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın ancak kaynatmayın.

2. 2

   Geniş bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin.

3. 3

   Dilimlenmiş sucukları tavaya ekleyip hafifçe kızartın ve yağını salmasını sağlayın.

4. 4

   Sucukların üzerine unu ekleyin ve orta ateşte rengi dönene kadar yaklaşık 10-12 dakika sürekli karıştırarak kavurun.

5. 5

   Kavrulan unun üzerine hazırladığınız ılık sütlü şerbeti dikkatlice dökün ve hızlıca karıştırın.

6. 6

   Helva suyunu çekip toparlanana kadar karıştırmaya devam edin, ardından ocaktan alın.

Püf. Sucukların baharatı helvaya geçeceği için ekstra tuz kullanmanıza gerek yoktur.