برغل بالبندورة

المكونات

• 2 كوب برغل
• 2 حبة بندورة
• 1 حبة بصل
• 1 ملعقة كبيرة معجون بندورة
• 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مجروش
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 3 كوب ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسلوا برغل وصفّوه.

2. 2

   قلّبوا بصل في زيت زيتون حتى يذبل. أضيفوا برغل وحمّروا دقيقتين.

3. 3

   أضيفوا ماء الساخن فوقه بإصبع وملحاً. نار هادئة 20 دقيقة.

4. 4

   اتركوه 10 دقائق. حمّروا الفلفل بالزيت وصبّوه.

ملاحظة. صفّوا الحب جيداً بعد الغسل.