مقبلات الأبوغاموش التقليدية
مقبلات أنطاكية لذيذة تجمع بين الباذنجان والفلفل المشوي مع الخضار الطازجة وزيت الزيتون.
سهل · 45 د
فول مهروس: وصفة أساسها فول أخضر.

الكوب 200 مل. كوب الشاي 100 مل. الملعقة الكبيرة 15 مل. ملعقة التحلية 10 مل. الملعقة الصغيرة 5 مل.
السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.
اهرسوا أو قطّعوا فول أخضر. فرّموا بصل.
اخلطوا بزيت الزيتون والملح والبهار.
20 دقيقة في البراد.
أضيفوا الشبت بعد إطفاء النار.
ملاحظة. المزة تطيب بعد أن ترتاح في البراد.
تحضير 15 دقيقة، طبخ 30 دقيقة.
4 أشخاص. نحو 180 سعرة تقديراً لا قياساً.
مقبلات أنطاكية لذيذة تجمع بين الباذنجان والفلفل المشوي مع الخضار الطازجة وزيت الزيتون.
سهل · 45 د
مزة أساسية من مطبخ أنطاكيا، محضرة برائحة الزعتر الأخضر المنعشة.
سهل · 15 د