سلطة شمر البحر

المكونات

• 250 جرام شمر البحر
• 3 فصوص ثوم
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• عصير ليمونة واحدة
• 1 ملعقة صغيرة خل تفاح
• 1/2 كوب صغير ماء

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسل شمر البحر جيداً وتخلص من السيقان الصلبة.

2. 2

   اهرسي الثوم في هاون أو قطعيه ناعماً.

3. 3

   حضري الصلصة بخلط زيت الزيتون وعصير الليمون والخل والثوم في وعاء.

4. 4

   ضعي شمر البحر المنظف في طبق التقديم.

5. 5

   صبي الصلصة فوقه، اخلطيه وقدميه.

ملاحظة. يمكنك نقع شمر البحر في ماء بالخل لمدة 10 دقائق ليصبح أكثر طراوة.