سلطة الكرفس

المكونات

• 2 حبة كرفس متوسطة
• 1 كوب زبادي يوناني
• 2 فص ثوم
• 1/2 كوب جوز مجروش
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• عصير نصف ليمونة

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   قشر الكرفس وابشره باستخدام الجانب الخشن من المبشرة.

2. 2

   اخلط الكرفس المبشور فوراً بعصير الليمون لمنع تغير لونه.

3. 3

   في وعاء، اخفق الزبادي مع الثوم المهروس والملح حتى يصبح الخليط ناعماً.

4. 4

   أضف الكرفس إلى خليط الزبادي واخلط جيداً.

5. 5

   قدمها مع رش الجوز وزيت الزيتون على الوجه.

ملاحظة. لمنع تغير لون الكرفس، يمكنك وضعه في ماء بالليمون فور بشره.