إزمي بالجوز والطماطم المجففة

المكونات

• 100 غ طماطم مجففة، مفرومة
• 80 غ جوز مفروم ناعم
• 1 ملعقة طعام دبس الرمان
• 2 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة معجون طماطم (اختياري)
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   افرِم الطماطم المجففة وضعها في وعاء.

2. 2

   أضف الجوز المفروم واخلطهما جيدًا.

3. 3

   أضف دبس الرمان، زيت الزيتون، معجون الطماطم، الملح والفلفل واخلط.

4. 4

   اترك الخليط 10–15 دقيقة ليتمازج النكهات.

5. 5

   قدّم الإزمي بارداً وزينه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت.

ملاحظة. للحصول على قوام ناعم، انقع الطماطم المجففة في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة قبل التقطيع.