سلطة ميلينكي التقليدية

المكونات

• 1 باقة جرجير طازج
• 1 خس
• 1 باقة نعناع طازج
• 150 غرام جبنة فيتا
• 1/2 كوب صغير جوز مقطع
• 1/4 كوب زيت زيتون بكري ممتاز
• عصير 1 ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة دبس الرمان
• ملح حسب الرغبة

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسل الخضار وجففها، ثم قطعها خشنة باليد.

2. 2

   ضع الجرجير والخس والنعناع الطازج في وعاء سلطة كبير.

3. 3

   في وعاء منفصل، اخلط زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان والملح.

4. 4

   رش التتبيلة فوق السلطة واخلطها بلطف.

5. 5

   زينها بالجبنة المفتتة والجوز المجروش قبل التقديم.

ملاحظة. تقطيع الخضار باليد بدلاً من السكين يحافظ على طازجتها ونكهتها.