سلطة ميلينمن

المكونات

• 1 حزمة نعناع طازج
• 1 حزمة بقدونس
• 1 حزمة شبت
• 1 كوب جبن قريش
• 1/2 كوب جوز مطحون
• 3 أعواد بصل أخضر
• عصير نصف ليمونة
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
• 1 ملعقة صغيرة ملح

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   اغسلي النعناع والبقدونس والشبت والبصل الأخضر جيداً وجففيها تماماً.

2. 2

   اقطعي الخضروات الورقية والبصل الأخضر رفيعاً وضعيها في وعاء عميق.

3. 3

   أضيفي الجبن القريش والجوز المطحون فوقها.

4. 4

   في وعاء منفصل، اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والملح لتحضير التتبيلة.

5. 5

   صبي التتبيلة فوق السلطة، اخلطي برفق ثم قدميها.

ملاحظة. أضيفي التتبيلة قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشة الخضروات.