وصفة المحمرة البيئية المنزلية

المكونات

• 1 كوب جوز مقشر
• 2 ملعقة كبيرة معجون الفلفل الأحمر
• 1 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1/3 كوب بقسماط
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل حار مطحون
• 1/4 كوب دبس الرمان

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   ضعي حبات الجوز في محضر الطعام وافرميه خشناً بحيث يبقى بقوام متماسك قليلاً.

2. 2

   في وعاء عميق، اخلطي معجون الفلفل ومعجون الطماطم والثوم المهروس.

3. 3

   أضيفي الجوز المطحون والبقسماط إلى الوعاء وتابعي المزج.

4. 4

   أضيفي زيت الزيتون ودبس الرمان والتوابل واعدي العجن حتى تندمج المكونات جيداً.

5. 5

   ضعي المحمرة في طبق التقديم، رشي عليها زيت الزيتون وزينيها بالجوز وقدميها.

ملاحظة. يمكنك استخدام لب الخبز البايت بدلاً من البقسماط الجاهز وتعزيز النكهة بدبس الرمان عالي الجودة.