سلطة موتاك التقليدية

المكونات

• 1 ربطة نعناع طازج
• 1 ربطة بقدونس
• 3 أعواد بصل أخضر
• 2 حبة طماطم
• 1 حبة خيار
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• عصير 1 ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة دبس رمان
• 1 ملعقة صغيرة ملح

السعرات تقدير تحريري للحصة، وليست قياساً مخبرياً.

الطريقة

1. 1

   فرم النعناع الطازج والبقدونس والبصل الأخضر نعومة.

2. 2

   تقطيع الطماطم والخيار إلى مكعبات صغيرة.

3. 3

   خلط جميع الخضار بلطف في وعاء عميق للسلطة.

4. 4

   في وعاء صغير منفصل، خفق زيت زيتون، عصير الليمون، دبس الرمان والملح.

5. 5

   سكب التتبيلة فوق السلطة وتقديمها فوراً.

ملاحظة. أضف التتبيلة قبل التقديم مباشرة للحفاظ على قرمشة الخضار.