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Kartoffelklöße in Brühe
Kartoffelklöße in Brühe: ein Gericht aus Kartoffel.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 260
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Stück Kartoffel
- 1 Glas feiner Bulgur
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Ei
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stück Zitrone
- 5 Glas Wasser
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Kartoffel mit feinem Bulgur, Zwiebel und Salz kneten.
- 2
Walnussgroße Kugeln formen.
- 3
In kochendem Wasser mit Tomatenmark 25 Minuten ziehen lassen.
- 4
Das Wasser behalten. Beim Servieren Zitrone dazugeben.
Hinweis. Das Kochwasser behalten, das ist die Suppe.
Fragen
Wie lange dauert Kartoffelklöße in Brühe?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Kartoffelklöße in Brühe?
4 Portionen. Etwa 260 Kalorien, eine Schätzung.
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