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Sardellen gedämpft
Sardellen gedämpft: ein Gericht aus Sardelle.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 240
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Schwarzmeer
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g Sardelle
- 1 Stück Tomate
- 1 Stück Spitzpaprika
- 1 Stück Zitrone
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Zweig Dill
- 1 Stück Zwiebel
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Sardelle trocken. Salz und Zitrone.
- 2
Olivenöl erhitzen. Fisch in einer Schicht.
- 3
Jede Seite erst lösen lassen, zusammen 20 Minuten.
- 4
Beim Servieren Zitrone dazugeben.
Hinweis. Die Haut erst lösen lassen, dann wenden.
Fragen
Wie lange dauert Sardellen gedämpft?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 20 Minuten.
Für wie viele ist Sardellen gedämpft?
4 Portionen. Etwa 240 Kalorien, eine Schätzung.
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