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Borlotti mit Lamm
Borlotti mit Lamm: ein Gericht aus Borlotti.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 40 Min.
- Zeit
- 60 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 300
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Ägäis
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas Borlotti
- 200 g Lamm
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Tomate
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Stück Zitrone
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Borlotti grob schneiden. Zwiebel würfeln.
- 2
Zwiebel und Borlotti in Olivenöl anbraten.
- 3
Mark, falls vorhanden, eine Minute braten. Wasser und Salz dazu.
- 4
Kleine Flamme 40 Minuten. Beim Servieren Zitrone dazugeben.
Hinweis. Mark eine Minute mitbraten, sonst schmeckt es roh. Kichererbsen, Bohnen oder Weizen über Nacht einweichen, falls sie vorkommen.
Fragen
Wie lange dauert Borlotti mit Lamm?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 40 Minuten.
Für wie viele ist Borlotti mit Lamm?
4 Portionen. Etwa 300 Kalorien, eine Schätzung.
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