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Bulgur mit Hack
Bulgur mit Hack: ein Gericht aus Bulgur.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 380
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Südosten
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas Bulgur
- 250 g RinderhackStattdessen: linsen
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Salz
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Bulgur waschen und abtropfen.
- 2
Zwiebel in Butter glasig dünsten. Bulgur 2 Minuten mitrösten.
- 3
Heißes Wasser, eine Fingerbreit darüber, und Salz. Kleine Flamme 25 Minuten.
- 4
10 Minuten ruhen. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Nach dem Waschen gut abtropfen lassen.
Fragen
Wie lange dauert Bulgur mit Hack?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Bulgur mit Hack?
4 Portionen. Etwa 380 Kalorien, eine Schätzung.
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