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Gekocht Lammleber
Gekocht Lammleber: ein Gericht aus Lammleber.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 45 Min.
- Zeit
- 60 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Ägäis
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g Lammleber
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Spitzpaprika
- 1 Stück Tomate
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Lammleber grob schneiden. Zwiebel würfeln.
- 2
Zwiebel und Lammleber in Olivenöl anbraten.
- 3
Mark, falls vorhanden, eine Minute braten. Wasser und Salz dazu.
- 4
Kleine Flamme 45 Minuten. Salz abschmecken.
Hinweis. Mark eine Minute mitbraten, sonst schmeckt es roh.
Fragen
Wie lange dauert Gekocht Lammleber?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 45 Minuten.
Für wie viele ist Gekocht Lammleber?
4 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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