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Mit Gemüse Pastırma
Mit Gemüse Pastırma: ein Gericht aus Pastırma.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Kayseri
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g Pastırma
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Spitzpaprika
- 1 Stück Tomate
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Pastırma grob schneiden. Zwiebel würfeln.
- 2
Zwiebel und Pastırma in Olivenöl anbraten.
- 3
Mark, falls vorhanden, eine Minute braten. Wasser und Salz dazu.
- 4
Kleine Flamme 20 Minuten. Reichlich Petersilie darüberstreuen.
Hinweis. Mark eine Minute mitbraten, sonst schmeckt es roh.
Fragen
Wie lange dauert Mit Gemüse Pastırma?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 20 Minuten.
Für wie viele ist Mit Gemüse Pastırma?
4 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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