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Pfanne Pastırma
Pfanne Pastırma: ein Gericht aus Pastırma.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 20 Min.
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Kayseri
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g Pastırma
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Stück Spitzpaprika
- 1 Stück Tomate
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Olivenöl erhitzen. Zwiebel 3 Minuten.
- 2
Pastırma dazu. Salz und Gewürz.
- 3
20 Minuten, ab und zu rühren.
- 4
Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Mittlere Hitze, sonst dämpft es nur.
Fragen
Wie lange dauert Pfanne Pastırma?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 20 Minuten.
Für wie viele ist Pfanne Pastırma?
4 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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