90 Min.Kayseri-Manti
Winzige Rindfleisch-Maultaschen, mit Knoblauchjoghurt und Chilibutter.
Anspruchsvoll · 90 Min.
Kartoffel-Gözleme
Kartoffel-Gözleme: ein Gericht aus Kartoffel.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 6
- Kalorien
- 340
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen6
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Stück Kartoffel
- 2 Glas Mehl
- 1 Stück Ei
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 100 ml MilchStattdessen: haferdrink
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Weichen Teig kneten, 20 Minuten zugedeckt. Kartoffel-Füllung salzen.
- 2
Teiglinge ausrollen, füllen, schließen.
- 3
Beide Seiten auf wenig Fett. Zusammen 15 Minuten.
- 4
Einen Löffel Butter obenauf.
Hinweis. Wenig Fett auf dem Blech, damit der Teig bräunt.
Fragen
Wie lange dauert Kartoffel-Gözleme?
Vorbereitung 25 Minuten, Garen 15 Minuten.
Für wie viele ist Kartoffel-Gözleme?
6 Portionen. Etwa 340 Kalorien, eine Schätzung.
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