90 Min.Kayseri-Manti
Winzige Rindfleisch-Maultaschen, mit Knoblauchjoghurt und Chilibutter.
Anspruchsvoll · 90 Min.
Rosenbörek
Rosenbörek: ein Gericht aus Yufka.
- Vorbereitung
- 35 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 60 Min.
- Portionen
- 8
- Kalorien
- 330
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen8
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 6 Stück Yufka
- 200 g Weißkäse
- 1 Bund Petersilie
- 1 Stück Ei
- 2 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C. Yufka und Zwiebel mit Öl und Salz mischen.
- 2
In einer Schicht in die Form.
- 3
25 Minuten, bis ein Messer gleitet.
- 4
Die letzten 3 Minuten grillen.
Hinweis. Den Ofen richtig vorheizen.
Fragen
Wie lange dauert Rosenbörek?
Vorbereitung 35 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Rosenbörek?
8 Portionen. Etwa 330 Kalorien, eine Schätzung.
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