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Erbsen mit Hack
Erbsen mit Hack: ein Gericht aus Erbsen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 35 Min.
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 310
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Anatolien
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g Erbsen
- 250 g RinderhackStattdessen: linsen
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Teelöffel Salz
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Erbsen grob schneiden. Zwiebel würfeln.
- 2
Zwiebel und Erbsen in Olivenöl anbraten.
- 3
Mark, falls vorhanden, eine Minute braten. Wasser und Salz dazu.
- 4
Kleine Flamme 35 Minuten. Chiliflocken in Öl erhitzen und beträufeln.
Hinweis. Mark eine Minute mitbraten, sonst schmeckt es roh.
Fragen
Wie lange dauert Erbsen mit Hack?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 35 Minuten.
Für wie viele ist Erbsen mit Hack?
4 Portionen. Etwa 310 Kalorien, eine Schätzung.
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