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Gebratene Muscheln
Gebratene Muscheln: ein Gericht aus Miesmuschel.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 12 Min.
- Zeit
- 32 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 240
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Istanbul
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g Miesmuschel
- 3 Esslöffel Mehl
- 1 Teelöffel Salz
- 4 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Stück Zitrone
- 1 Teelöffel Chiliflocken
- 1 Zweig Petersilie
- 1 Stück Zwiebel
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Miesmuschel trockentupfen und salzen.
- 2
In Mehl oder Teig wenden. Öl heiß, nicht rauchend.
- 3
Portionsweise 12 Minuten. Auf Küchenpapier.
- 4
Beim Servieren Zitrone dazugeben.
Hinweis. Öl nicht qualmen lassen und nichts stapeln.
Fragen
Wie lange dauert Gebratene Muscheln?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 12 Minuten.
Für wie viele ist Gebratene Muscheln?
4 Portionen. Etwa 240 Kalorien, eine Schätzung.
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