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Bulgur mit Karotte
Bulgur mit Karotte: ein Gericht aus Bulgur.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas Bulgur
- 1 Stück Karotte
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Glas Wasser
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Bulgur waschen und abtropfen.
- 2
Zwiebel in Butter glasig dünsten. Bulgur 2 Minuten mitrösten.
- 3
Heißes Wasser, eine Fingerbreit darüber, und Salz. Kleine Flamme 25 Minuten.
- 4
10 Minuten ruhen. 10 Minuten ruhen lassen.
Hinweis. Nach dem Waschen gut abtropfen lassen.
Fragen
Wie lange dauert Bulgur mit Karotte?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Bulgur mit Karotte?
4 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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