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Reis mit Kichererbse
Reis mit Kichererbse: ein Gericht aus Reis.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 25 Min.
- Zeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas ReisStattdessen: bulgur
- 1 Glas Kichererbse
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 3 Glas Wasser
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Reis waschen und abtropfen.
- 2
Zwiebel in Butter glasig dünsten. Reis 2 Minuten mitrösten.
- 3
Heißes Wasser, eine Fingerbreit darüber, und Salz. Kleine Flamme 25 Minuten.
- 4
10 Minuten ruhen. 10 Minuten ruhen lassen.
Hinweis. Nach dem Waschen gut abtropfen lassen. Kichererbsen, Bohnen oder Weizen über Nacht einweichen, falls sie vorkommen.
Fragen
Wie lange dauert Reis mit Kichererbse?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 25 Minuten.
Für wie viele ist Reis mit Kichererbse?
4 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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