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Yapay Yemek

Lauch mit Olivenöl

Lauch mit Olivenöl: ein Gericht aus Lauch.

Vorbereitung
15 Min.
Garzeit
30 Min.
Zeit
45 Min.
Portionen
4
Kalorien
160
Anspruch
Einfach
Schärfe
Mild
Region
Ägäis
Lauch mit Olivenöl
Einkaufsliste
Portionen4
Maße

1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.

Zutaten

  • 3 Stück Lauch
  • 1 Stück Karotte
  • 1 Glas ReisStattdessen: bulgur
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Teelöffel Zucker

Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.

Zubereitung

  1. 1

    Lauch und Zwiebel putzen und schneiden.

  2. 2

    Öl nicht rauchen lassen, Zwiebel und Lauch 5 Minuten schwenken.

  3. 3

    Tomate oder Mark, Salz und etwas Wasser. Kleine Flamme 30 Minuten.

  4. 4

    Vom Herd, abgekühlt servieren. Beim Servieren Zitrone dazugeben.

Hinweis. Olivenöl nicht rauchen lassen. Abgekühlt schmeckt es besser.

Fragen

Wie lange dauert Lauch mit Olivenöl?

Vorbereitung 15 Minuten, Garen 30 Minuten.

Für wie viele ist Lauch mit Olivenöl?

4 Portionen. Etwa 160 Kalorien, eine Schätzung.

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