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Bohnen-Piyaz
Bohnen-Piyaz: ein Gericht aus weiße Bohnen.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 220
- Anspruch
- Einfach
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
- Glutenfrei
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 2 Glas weiße Bohnen
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Ei
- 1 Teelöffel Sumach
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 1 Bund Petersilie
- 1 Teelöffel Salz
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
weiße Bohnen und Zwiebel waschen, trocknen, schneiden.
- 2
Olivenöl, Zitrone oder Essig und Salz verquirlen.
- 3
Mischen, nicht zerdrücken.
- 4
Mit Sumach bestäuben.
Hinweis. Blätter trocknen, sonst sitzt das Dressing unten. Kichererbsen, Bohnen oder Weizen über Nacht einweichen, falls sie vorkommen.
Fragen
Wie lange dauert Bohnen-Piyaz?
Vorbereitung 15 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Bohnen-Piyaz?
4 Portionen. Etwa 220 Kalorien, eine Schätzung.
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