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Simit-Kebab
Simit-Kebab: ein Gericht aus Rinderhack.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Zeit
- 35 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mittel
- Region
- Gaziantep
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 400 g RinderhackStattdessen: linsen
- 1 Glas Bulgur
- 1 Teelöffel Urfa-Chili
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Stück Lavash
- 1 Bund Petersilie
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Rinderhack mit Zwiebel, Salz und Gewürz kneten. 20 Minuten Ruhe.
- 2
Flach oder rund formen.
- 3
In wenig Fett von beiden Seiten bräunen. Etwa 15 Minuten.
- 4
Urfa-Chili in Öl erhitzen und darübergeben.
Hinweis. Die Pfanne nicht vollpacken, sonst dämpft es.
Fragen
Wie lange dauert Simit-Kebab?
Vorbereitung 20 Minuten, Garen 15 Minuten.
Für wie viele ist Simit-Kebab?
4 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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