90 Min.Kayseri-Manti
Winzige Rindfleisch-Maultaschen, mit Knoblauchjoghurt und Chilibutter.
Anspruchsvoll · 90 Min.
Blech-Börek
Blech-Börek: ein Gericht aus Yufka.
- Vorbereitung
- 25 Min.
- Garzeit
- 30 Min.
- Zeit
- 55 Min.
- Portionen
- 8
- Kalorien
- 360
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Mild
- Region
- Anatolien
- Vegetarisch
Portionen8
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 6 Stück Yufka
- 250 g Weißkäse
- 1 Bund Petersilie
- 1 Stück Ei
- 100 g ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Salz
- 50 ml MilchStattdessen: haferdrink
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Ofen auf 190 °C. Yufka und Zwiebel mit Öl und Salz mischen.
- 2
In einer Schicht in die Form.
- 3
30 Minuten, bis ein Messer gleitet.
- 4
Die letzten 3 Minuten grillen.
Hinweis. Den Ofen richtig vorheizen.
Fragen
Wie lange dauert Blech-Börek?
Vorbereitung 25 Minuten, Garen 30 Minuten.
Für wie viele ist Blech-Börek?
8 Portionen. Etwa 360 Kalorien, eine Schätzung.
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