90 Min.Kayseri-Manti
Winzige Rindfleisch-Maultaschen, mit Knoblauchjoghurt und Chilibutter.
Anspruchsvoll · 90 Min.
Pide mit Ei
Pide mit Ei: ein Gericht aus Mehl.
- Vorbereitung
- 30 Min.
- Garzeit
- 15 Min.
- Zeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
- Kalorien
- 420
- Anspruch
- Mittel
- Schärfe
- Leicht scharf
- Region
- Schwarzmeer
- Vegetarisch
Portionen4
Maße
1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.
Zutaten
- 3 Glas Mehl
- 1 Teelöffel frische Hefe
- 1 Teelöffel Salz
- 2 Stück Ei
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Tomate
- 1 Esslöffel ButterStattdessen: olivenöl
- 1 Teelöffel Chiliflocken
Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.
Zubereitung
- 1
Füllung aus Mehl und Zwiebel. Heiß abkühlen lassen.
- 2
Teig ölen, füllen, rollen oder falten.
- 3
Mit Ei oder Joghurt bestreichen. 190 °C, 15 Minuten.
- 4
10 Minuten ruhen, dann schneiden. Die letzten 3 Minuten grillen.
Hinweis. Füllung abkühlen lassen, sonst wird der Teig nass.
Fragen
Wie lange dauert Pide mit Ei?
Vorbereitung 30 Minuten, Garen 15 Minuten.
Für wie viele ist Pide mit Ei?
4 Portionen. Etwa 420 Kalorien, eine Schätzung.
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