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Yapay Yemek

Aubergine mit Olivenöl

Aubergine mit Olivenöl: ein Gericht aus Aubergine.

Vorbereitung
15 Min.
Garzeit
35 Min.
Zeit
50 Min.
Portionen
4
Kalorien
170
Anspruch
Einfach
Schärfe
Mild
Region
Ägäis
Aubergine mit Olivenöl
Einkaufsliste
Portionen4
Maße

1 Tasse sind 200 ml. 1 Teeglas 100 ml. 1 Esslöffel 15 ml. 1 Dessertlöffel 10 ml. 1 Teelöffel 5 ml.

Zutaten

  • 2 Stück Aubergine
  • 1 Stück Zwiebel
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Glas Wasser

Kalorien sind eine redaktionelle Schätzung pro Portion, keine Laborwerte.

Zubereitung

  1. 1

    Aubergine und Zwiebel putzen und schneiden.

  2. 2

    Öl nicht rauchen lassen, Zwiebel und Aubergine 5 Minuten schwenken.

  3. 3

    Tomate oder Mark, Salz und etwas Wasser. Kleine Flamme 35 Minuten.

  4. 4

    Vom Herd, abgekühlt servieren. Beim Servieren Zitrone dazugeben.

Hinweis. Olivenöl nicht rauchen lassen. Abgekühlt schmeckt es besser.

Fragen

Wie lange dauert Aubergine mit Olivenöl?

Vorbereitung 15 Minuten, Garen 35 Minuten.

Für wie viele ist Aubergine mit Olivenöl?

4 Portionen. Etwa 170 Kalorien, eine Schätzung.

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