90 минБазлама
Базлама: блюдо на основе мука.
- Подготовка
- 30 мин
- Готовка
- 15 мин
- Время
- 45 мин
- Порции
- 6
- Калории
- 260
- Сложность
- Легко
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
Порции6
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- мука — 3 стакан
- свежие дрожжи — 1 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
- вода — 1 стакан
- сливочное масло — 1 ст. л.Вместо: оливковое масло
- сахар — 1 ч. л.
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Замесите мука с тёплой водой, солью и дрожжами до мягкости.
- 2
Накройте на 40 минут. Сформуйте.
- 3
220 °C, 15 минут, пока верх не подрумянится.
- 4
Положите сверху ложку масла.
Заметка. Тесто мягкое, едва отстаёт от рук, не крутое.
Вопросы
Сколько времени занимает Базлама?
Подготовка 30 минут, готовка 15 минут.
На сколько порций Базлама?
6 порций. Около 260 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 90 мин
45 мин- 60 мин