40 минГотовьте из того, что есть в холодильнике
Откройте холодильник и найдите идею. Практичные рецепты из того, что уже есть дома.
Смотреть рецепты
40 мин
4 порции
Средне
4 порции
Средне
Кухня
Напишите, что в холодильнике — кухня соберёт рецепт
Сначала полка. Если попросите, модель напишет недостающий рецепт на пяти языках и опубликует его. Гостям — четыре рецепта в час.
Тарелка дня
Острая эзмеИзбранные рецепты
Все рецепты- 40 мин
75 минБаклава Антепа
Тонкая юфка, фисташка и топлёное масло. Холодный сироп на горячий противень.
Сложно · 75 мин
90 мин
45 мин
Быстро на столе
25 мин
35 минСуп из красной чечевицы
Гладкий повседневный суп из красной чечевицы, моркови и картофеля, с тминовым маслом.
Легко · 35 мин
- 40 мин
Домашнее печенье Аджбадем
Хрустящее снаружи, мягкое внутри традиционное турецкое миндальное печенье всего из трех ингредиентов.
Легко · 40 мин
20 минОстрый хлебный салат
Самый вкусный и пикантный способ использовать черствый хлеб, который украсит ваш стол.
Легко · 20 мин
Сначала ответ
Адана-кебаб
Адана-кебаб — дважды прокрученная говядина с курдюком, вымешанная с перцем и солью до вязкости, на плоском шампуре над углями. С лавашом, луком с сумахом и печёным перцем.
Адана-кебабБаклава Антепа
Баклава Антепа — смазанная маслом юфка с молотой фисташкой, нарезанная ромбами и запечённая при 170°C. Сироп холодный, противень только из духовки. Горячий сироп превращает тесто в кашу.
Баклава АнтепаКайсери манты
Кайсери манты — плотное тесто с говядиной, слепленное размером с нут и сваренное в подсоленной воде. Снизу чесночный йогурт, сверху жгучее масло. Вся работа — нарезать их мелко.
Кайсери манты
Все рецепты
- 25 мин
- 35 мин
Суп из красной чечевицы
Гладкий повседневный суп из красной чечевицы, моркови и картофеля, с тминовым маслом.
Легко · 35 мин
75 минАбдигёр Кёфте
Вековое кулинарное достояние Догубаязита: отборная постная говядина, отбитая до состояния шелковистой пасты и бережно сваренная в воде.
Сложно · 75 мин
45 минТрадиционная закуска Абуганнуш
Вкуснейшая антакйская закуска из печеных баклажанов и перцев со свежими овощами и оливковым маслом.
Легко · 45 мин
55 мин- 40 мин
Домашнее печенье Аджбадем
Хрустящее снаружи, мягкое внутри традиционное турецкое миндальное печенье всего из трех ингредиентов.
Легко · 40 мин
- 20 мин
Острый хлебный салат
Самый вкусный и пикантный способ использовать черствый хлеб, который украсит ваш стол.
Легко · 20 мин
- 20 мин
60 мин- 10 мин
Аданский Карсамбач
Традиционный снежный десерт из Аданы с гор Тавр, приготовленный из свежего снега и специального фруктового сиропа.
Легко · 10 мин
50 минДомашняя Адана Сыкма (Рулеты с сыром)
Традиционная выпечка из Аданы: тонкое тесто с начинкой из творога и лука, приготовленное на садже.
Средне · 50 мин
- 70 мин
Афйон Букеси (Булочки с маком)
Традиционная выпечка из Афйонкарахисара с многослойным тестом и начинкой из мака.
Сложно · 70 мин
- 55 мин
Котлеты по-афйонски
Традиционное главное блюдо кухни Афйонкарахисара из мясного фарша и мелкого булгура, поданное с вкуснейшим соусом.
Средне · 55 мин
- 75 мин
Букме по-афьонски
Традиционная выпечка из Афьона, известная своей начинкой из зеленой чечевицы и хрустящими слоями с маком.
Средне · 75 мин
- 50 мин
Традиционный десерт Агда
Традиционное анатолийское лакомство с тягучей консистенцией, искусно сочетающее патоку и муку.
Сложно · 50 мин
32 мин- 15 мин
Классический Средиземноморский салат
Освежающий салат со свежей зеленью, фетой и оливковым маслом.
Легко · 15 мин
25 мин- 15 мин
Салат Алаборина
Освежающий традиционный салат в средиземноморском стиле из свежих трав, гранатового соуса и хрустящих грецких орехов.
Легко · 15 мин
- 45 мин
Суп Аладжа
Вкусный традиционный анатолийский суп, обогащенный бобовыми и полезными овощами.
Легко · 45 мин