К содержанию
Yapay Yemek

Паста из запеченного перца с грецкими орехами

Современная турецкая закуска, обогащенная грецкими орехами и гранатовым соусом.

Подготовка
15 мин
Готовка
25 мин
Время
40 мин
Порции
4
Калории
180
Сложность
Легко
Острота
Слегка
Край
turkish
Паста из запеченного перца с грецкими орехами
Список покупок
Порции4
Меры

1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.

Состав

  • 4 красных болгарских перца
  • 1/2 стакана измельченных грецких орехов
  • 2 столовые ложки оливкового маслаВместо: оливковое масло
  • 1 зубчик измельченного чеснока
  • 1 столовая ложка гранатового соуса
  • 1 чайная ложка тмина
  • Соль

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

  1. 1

    Запеките болгарский перец в духовке или на плите до мягкости.

  2. 2

    Снимите кожицу с запеченного перца и удалите семена.

  3. 3

    Поместите перец, грецкие орехи, чеснок и оливковое масло в кухонный комбайн.

  4. 4

    Измельчите до получения однородной консистенции.

  5. 5

    Добавьте гранатовый соус, тмин и соль, перемешайте и выложите на тарелку для подачи.

Заметка. Подавайте, полив сверху дополнительным оливковым маслом и свежими листьями тимьяна.

Вопросы

Сколько дней можно хранить эту закуску?

Она сохраняет свежесть до 3 дней в холодильнике в герметичном контейнере.

Можно ли замораживать?

Замораживать не рекомендуется, так как это может изменить текстуру грецких орехов.

С той же полки