К содержанию
Yapay Yemek

Рецепт Чинген Пилави

Вкусная эгейская закуска из творожного сыра и свежих овощей, не требующая варки.

Подготовка
15 мин
Готовка
0 мин
Время
15 мин
Порции
4
Калории
180
Сложность
Легко
Острота
Слегка
Край
trk
Рецепт Чинген Пилави
Список покупок
Порции4
Меры

1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.

Состав

  • 300 грамм свежего творожного сыра (лор)
  • 2 спелых томата
  • 2 зеленых перца
  • 1 небольшая луковица
  • Половина пучка свежей мяты
  • Половина пучка петрушки
  • 4 столовые ложки оливкового маслаВместо: оливковое масло
  • 1 чайная ложка хлопьев красного перца
  • 1 чайная ложка соли

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

  1. 1

    Очистите томаты от кожицы и нарежьте кубиками.

  2. 2

    Мелко нарежьте зеленый перец, лук, свежую мяту и петрушку.

  3. 3

    Положите творожный сыр в большую миску и слегка размягчите его ложкой.

  4. 4

    Добавьте все нарезанные овощи к сыру.

  5. 5

    Влейте оливковое масло, добавьте соль и хлопья перца, затем аккуратно перемешайте.

  6. 6

    Переложите на сервировочную тарелку и подавайте при комнатной температуре или охлажденным.

Заметка. Использование свежего и несоленого творога улучшает вкус; по желанию можно добавить измельченные грецкие орехи.

Вопросы

Готовится ли Чинген Пилави на огне?

Нет, это холодная закуска, приготовленная полностью из сырых ингредиентов.

Какой сыр следует использовать?

В оригинальном рецепте традиционно используется свежий творожный сыр лор.

С той же полки