Гёзлеме с фаршем

Состав

• мука — 2 стакан
• говяжий фарш — 250 гВместо: чечевица
• лук — 1 шт.
• соль — 1 ч. л.
• хлопья чили — 1 ч. л.
• сливочное масло — 2 ст. л.Вместо: оливковое масло

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Замесите мягкое тесто, накройте на 20 минут. Начинку из мука посолите.

2. 2

   Раскатайте, положите начинку и защипните.

3. 3

   С обеих сторон на чуть смазанной сковороде. Всего 15 минут.

4. 4

   Прогрейте чили в масле и полейте.

Заметка. Масла на сковороде немного, чтобы тесто подрумянилось.