Су-бёрек с фаршем

Состав

• юфка — 6 шт.
• говяжий фарш — 300 гВместо: чечевица
• лук — 1 шт.
• яйцо — 1 шт.
• сливочное масло — 2 ст. л.Вместо: оливковое масло
• соль — 1 ч. л.
• петрушка — 1 пучок

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

1. 1

   Начинка из юфка и лук. Если горячая, остудите.

2. 2

   Смажьте лист, разложите начинку, сверните или сложите.

3. 3

   Смажьте яйцом или йогуртом. 190 °C, 40 минут.

4. 4

   10 минут, потом режьте. Последние 3 минуты включите гриль.

Заметка. Горячую начинку на тесто не кладите.