К содержанию
Yapay Yemek

Мезе из дыни с черносливом и грецкими орехами

Инновационная домашняя закуска из сладкой дыни, кисловатого чернослива и хрустящих грецких орехов со свежей мятой и оливковым маслом.

Подготовка
15 мин
Готовка
0 мин
Время
15 мин
Порции
4
Калории
180
Сложность
Легко
Острота
Неострое
Край
Анатолия
Мезе из дыни с черносливом и грецкими орехами
Список покупок
Порции4
Меры

1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.

Состав

  • 2 стакана спелой дыни кубиками
  • 6 сушеных слив без косточек, нарезанных
  • 1/2 стакана крупно рубленых грецких орехов
  • 3 столовые ложки оливкового масла первого отжимаВместо: оливковое масло
  • 1 чайная ложка гранатового соуса
  • 5-6 листьев свежей мяты
  • 1 щепотка хлопьев красного перца
  • Сок половины лимона

Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.

Приготовление

  1. 1

    В большой миске соедините кубики дыни и нарезанный чернослив.

  2. 2

    В небольшой миске взбейте оливковое масло, лимонный сок и гранатовый соус для заправки.

  3. 3

    Полейте фрукты заправкой и аккуратно перемешайте.

  4. 4

    Добавьте грецкие орехи и листья свежей мяты, аккуратно перемешивая.

  5. 5

    По желанию посыпьте щепоткой красного перца и подавайте в охлажденном виде.

Заметка. Убедитесь, что дыня не слишком водянистая; при необходимости слейте лишний сок.

Вопросы

С какими блюдами сочетается это мезе?

Оно отлично освежает и гармонирует с блюдами на гриле, рыбой и традиционным застольем.

Можно ли приготовить заранее?

Поскольку дыня может пустить сок, заправку и орехи лучше добавлять непосредственно перед подачей.

С той же полки