90 минМуска-бёрек
Муска-бёрек: блюдо на основе юфка.
- Подготовка
- 30 мин
- Готовка
- 15 мин
- Время
- 45 мин
- Порции
- 6
- Калории
- 340
- Сложность
- Средне
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
- Вегетарианское
Порции6
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- юфка — 6 шт.
- белый сыр — 200 г
- петрушка — 1 пучок
- соль — 1 ч. л.
- растительное масло — 4 ст. л.Вместо: оливковое масло
- яйцо — 1 шт.
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Обсушите юфка и посолите.
- 2
Обваляйте в муке или кляре. Масло горячее, без дыма.
- 3
Порциями 15 минут. На бумагу.
- 4
Попробуйте и поправьте соль.
Заметка. Масло не должно дымиться, куски не кладите друг на друга.
Вопросы
Сколько времени занимает Муска-бёрек?
Подготовка 30 минут, готовка 15 минут.
На сколько порций Муска-бёрек?
6 порций. Около 340 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 90 мин
45 мин
60 мин