90 минТалаш-бёрек
Талаш-бёрек: блюдо на основе юфка.
- Подготовка
- 40 мин
- Готовка
- 30 мин
- Время
- 70 мин
- Порции
- 6
- Калории
- 400
- Сложность
- Сложно
- Острота
- Неострое
- Край
- Анатолия
Порции6
Меры
1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Состав
- юфка — 4 шт.
- говяжий фарш — 250 гВместо: чечевица
- лук — 1 шт.
- яйцо — 1 шт.
- сливочное масло — 2 ст. л.Вместо: оливковое масло
- соль — 1 ч. л.
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Приготовление
- 1
Духовка 190 °C. Смешайте юфка и лук с маслом и солью.
- 2
Разложите одним слоем в форме.
- 3
30 минут, пока нож не входит свободно.
- 4
Последние 3 минуты включите гриль.
Заметка. Духовка должна быть уже горячей.
Вопросы
Сколько времени занимает Талаш-бёрек?
Подготовка 40 минут, готовка 30 минут.
На сколько порций Талаш-бёрек?
6 порций. Около 400 ккал, это оценка, не замер.
С той же полки
- 90 мин
45 мин
60 мин