Традиционная закуска Абуганнуш
Вкуснейшая антакйская закуска из печеных баклажанов и перцев со свежими овощами и оливковым маслом.
Легко · 45 мин
Салат из оливок: блюдо на основе маслины.

1 стакан — 200 мл. 1 чайный стакан — 100 мл. 1 ст. л. — 15 мл. 1 десертная — 10 мл. 1 ч. л. — 5 мл.
Калории — редакторская оценка на порцию, не лабораторный замер.
Вымойте, обсушите и нарежьте маслины и лук.
Взбейте масло, лимон или уксус и соль.
Перемешайте, не мните.
При подаче выдавите лимон.
Заметка. Зелень обсушите, иначе заправка осядет.
Подготовка 10 минут, готовка 5 минут.
4 порций. Около 160 ккал, это оценка, не замер.
Вкуснейшая антакйская закуска из печеных баклажанов и перцев со свежими овощами и оливковым маслом.
Легко · 45 мин
Незаменимая закуска (мезе) из кухни Антакьи, приготовленная с освежающим ароматом свежего заатара.
Легко · 15 мин