Cevizli Kete

Malzemeler

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık sütYerine: yulaf sütü
• Yarım su bardağı ılık su
• 150 gram eritilmiş tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
• 1 adet yumurta (üzeri için)

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Un, maya, şeker ve tuzu bir yoğurma kabında karıştırın.

2. 2

   Ilık süt ve suyu ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun ve mayalanmaya bırakın.

3. 3

   Mayalanan hamuru bezelere ayırın ve her bezeyi ince açıp aralarına eritilmiş tereyağı sürün.

4. 4

   Açılan hamurların ortasına ceviz içi ekleyip zarf şeklinde katlayın.

5. 5

   Üzerine yumurta sarısı sürerek önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Püf. Hamurları katlarken aralarına bolca tereyağı sürmek ketenin kat kat olmasını sağlar.