Geleneksel Haside Tatlısı

Malzemeler

• 1 su bardağı üzüm pekmezi
• 2 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı tereyağıYerine: zeytinyağı
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz içi

Kalori, porsiyon başına yaklaşık editör tahminidir; laboratuvar ölçümü değildir.

Yapılış

1. 1

   Bir kapta su, pekmez, un ve nişastayı pürüzsüz kıvam alana kadar çırpın.

2. 2

   Geniş bir tavada tereyağını eritin.

3. 3

   Pekmezli karışımı yavaş yavaş eriyen yağa ekleyin ve sürekli karıştırın.

4. 4

   Kısık ateşte koyulaşıp göz göz olana kadar pişirin.

5. 5

   Ocaktan alıp kaselere paylaştırın ve üzerini ceviz ile süsleyerek servis yapın.

Püf. Pekmez kalitesine göre tatlıyı kontrol edin, gerekirse biraz toz şeker ekleyebilirsiniz.